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  • Savons naturels à l'huile d'olive

    16 décembre 2016 ( #Savons à l'huile d'olive )

    Il y a une évolution dans toute chose au fur et à mesure que le temps passe. C'est pour cette raison qu'il me semble important aujourd'hui de revenir sur mon expérience en savonnerie, en saponification à froid pour être plus précise. L'aventure reste...

  • Récolte des olives 2015-2016

    27 janvier 2016 ( #olives )

    "Alors!? Comment s'est passée la récolte?" C'est la question que tous nos proches et connaissances nous posent chaque année, mais c'est aussi la question qui va presque remplacer le "Comment ça va?" à chaque fois que l'on va croiser quelqu'un au village!...

  • Récolte des olives 2014-2015

    19 janvier 2015 ( #récolte olives )

    C'est le 5 novembre 2014 que tout a recommencé pour nous : la valse des filets, le bruit du générateur qui alimente les gaules électriques, les cageots qui vont se remplir rapidement...la première olive tombe! C'est l'enthousiasme d'un début de récolte!...

  • Philippe Lavandy Images

    29 septembre 2010 ( #Images )

    Philippe Lavandy est venu, en famille, participer à notre récolte des olives. C'était en décembre 2008. Photographe professionnel, il nous a laissé les images de son séjour chez nous. Il y en a beaucoup, j'ai dû faire un choix...elles sont disséminées...

  • Il était une fois

    21 janvier 2013

    Bertrand, Brigitte, Amalia et Anaïs Partis de Belgique un jour d'éclipse solaire (le 10 mai 1994), nous sommes descendus,Bertrand et moi, en quelques jours,jusque Ancône. De là, nous avons pris le ferry pour Héraklion. Trois jours plus tard nous étions...

  • Emma raconte

    29 janvier 2016

    Passage d'Emma parmi nous...une belle rencontre. Sur le bout du bout d’une île, entre soleil, olives et belgicismes. "Nous sommes au courant de l’été 2015. Nous, c’est vous et moi, et moi, jeune fille « éprise de liberté et de grands espaces » (ça c’est...

  • Travail saisonnier dans les olives

    30 mai 2013 ( #récolte olives )

    Nous n'avions jamais pris de travailleurs saisonniers pour nous aider à la récolte. Nous avions toujours calculé que nous ne pouvions pas nous permettre de payer des travailleurs. Et en dehors de l'aspect économique, nous n'avons pas la place pour les...

  • création de ce blog

    22 septembre 2010

    Partis d'Arlon (Belgique) en mai 1994, nous nous sommes installés dans la partie orientale de l'île de Crète. Nous prenons soin aujourd'hui de quelques 650 oliviers, entre Zakros et Xerokambos, cultivés en agriculture biologique dans le souci premier...

  • Formation savonnerie artisanale

    10 février 2014 ( #Savons à l'huile d'olive )

    Cet été, j'ai participé à une formation en savonnerie artisanale. Pas n'importe où, pas n'importe comment... J'avais envie d'en apprendre plus et de partager mon engouement pour le savon dont les recettes se déclinent à l'infini...Infinités de combinaisons...

  • Mezzés et autres

    02 février 2012 ( #Recettes huile d'olive )

    INGREDIENTS -huile d'olive -gros sel marin -poivre du moulin -basilic frais -pain d'orge dur -tomates juteuses -feta -concombres -poivron rouge -ail -yaourt épais ou fromage blanc -vinaigre -origan,sariette,graines de fenouil... RECETTES Avec ces quelques...

  • Nous y sommes !!!!!!

    28 juillet 2017

    Quatrième année consécutive pour nous à la petite foire ce 29 et 30 juillet à Semel! Nous serons contents de vous y retrouver avec cette année de nouveaux produits comme des olives, de la tapenade, de l'huile au citron, de la pâte à tartiner à la caroube...

  • Gérald Bultot film/savon

    16 janvier 2016 ( #Savons à l'huile d'olive )